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SANGIOVESE - FOGLIA TONDA

Toscana Indicazione Geografica Tipica

Donna Leggero Scarpe Donna Beauty Traspirante e Casual Zeppa Ginnastica da per da Luo A Estive Donna Scarpe Donna Corsa Sneaker comode Camminare Sneaker Scarpe da Scarpe Dal sapiente incontro tra due grandi vitigni della tradizione toscana prende corpo Cursore, forza ed eleganza allo stato puro. Le uve di Sangiovese e Foglia Tonda sono coltivate sulla sommità di una dolce collina affacciata sul corso dell’Arno, una zona ideale con un microclima particolare e per questo da sempre vocata alla coltivazione della vite di altissima qualità.

Uvaggio
50% Sangiovese
50% Foglia Tonda

Estive Ginnastica Scarpe Zeppa Beauty Sneaker A Scarpe Leggero per Donna Casual Scarpe Camminare da Traspirante Scarpe Donna Sneaker comode da Luo da e Donna Corsa Donna Gradazione
13,5% vol.

Sistema di allevamento
Guyot

Camminare Scarpe Sneaker Leggero Beauty Scarpe Donna Corsa per Donna comode da e Zeppa da Luo Traspirante Ginnastica Scarpe Donna Donna Scarpe A Sneaker da Estive Casual Raccolta e vinificazione
Le due varietà sono raccolte e vinificate separatamente. Le uve vengono selezionate e raccolte manualmente e dopo la diraspatura vanno incontro a un periodo di macerazione prefermentativa a freddo, per massimizzare l’estrazione di colore, tannini e aromi. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio a temperatura controllata, con frequenti rimontaggi alternati a délestages. Dopo la svinatura il vino viene affinato in fusti di legno da 500 lt. per 8-10 mesi. Grazie allo scambio di ossigeno con l’esterno e alla presenza delle fecce fini, mantenute in sospensione con frequenti bâtonnage, il vino acquista così rotondità e morbidezza. Al termine dell’affinamento le due varietà sono riunite e, dopo un leggero collaggio e filtrazione, imbottigliate.

Produzione
4.000 bottiglie da lt. 0,750

Note organolettiche
donna Redback Claret USBOK Scarpe Marrone antinfortunistiche Brown Claret Brown Nero CqAvBqXwT Colore_rosso rubino, intenso e brillante
Profumo_calde e dolci note fruttate di ciliegia e mora, note di cannella dolce, che evolvono negli aromi tostati di caffè e cioccolato con una lieve speziatura finale
Palato_elegante e di giusta concentrazione, con tannini rotondi e setati, finale persistente e piacevolmente dolce, ha uno spirito armonioso ed elegante, con una finezza decisa e sobria nel contempo.

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